La investigación realizada se ha basado en entrevistas en hogares con el servicio "Consumer Panel Views", datos de compra en hogares a partir del Panel de Consumidores Homescan; entrevistas en Hostelería, a través del Panel Nielsen de Hostelería; datos de ventas en establecimientos con el Panel de Detallistas Libreservicio Scantrack; y otras fuentes, como el Healthtrack Panel de Farmacias, y el estudio internacional Global Consumer Confidence.

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